Metilselulosa ialah bahan kimia penting dengan aplikasi meluas dalam pelbagai sektor perindustrian dan kehidupan seharian. Ia adalah serbuk berserabut atau berbutir putih atau putih-putih, tidak berbau dan tidak berasa, higroskopik dan larut dalam air untuk membentuk larutan yang lutsinar dan likat. Metilselulosa tergolong dalam kelas eter selulosa bukan ionik, dan kumpulan metil dalam struktur kimianya memberikannya sifat fizikal dan kimia yang unik.
Metilselulosa dihasilkan dengan mengubah suai secara kimia selulosa semula jadi. Proses pengubahsuaian ini membolehkan metilselulosa mengekalkan beberapa sifat selulosa semula jadi sambil memperoleh fungsi baharu. Contohnya, metilselulosa mempunyai sifat penebalan,-air, pengemulsi, penggantungan dan filem-yang sangat baik, yang menjadikannya digunakan secara meluas dalam pembinaan, perubatan, makanan, kosmetik dan banyak lagi bidang lain.
